ITAMINS愛他命

最近隨著消費者食安的意識抬頭，更多的人開始在意自己吃下去的東西是否真的健康，這對VItamin來說真的是值得慶賀的事情， 也代表VItamin的讀者一定會越來越多囉，呵呵！

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不只是人種上有白黃黑之分，蓮藕上也有七孔跟九孔的差別，儘管這個數字只是個概數，並不是七孔就真的是七孔、九孔就真的是九孔，但其間的差異何在，讓讀者們與VItamin一起來一探究竟！
民諺說「荷蓮一身寶，秋藕最補人。」立秋之後，正逢蓮藕上市時節，此時天氣變得乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

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近日VItamin收到讀者投書，想知道為什麼寶寶常常吃完東西，一個小時內就大便，很擔心小朋友吸收不好，VItamin想說的是，這你就問對人了！！

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白色脂肪負責儲存能量，像不停擴建的倉庫；棕色脂肪則像一座鍋爐，快速燒脂產熱，用來保持體溫。棕色脂肪最近是個減肥上火紅的議題，棕色脂肪不同於白色脂肪，它具有很多的粒線體，所以在組織染色下顏色遠比沒有什麼粒線體的白色脂肪顏色深，所以被稱為棕色脂肪。由於棕色脂肪只會產熱，會消耗大量的熱量，因此很多的減肥專家近年來，都將目光投向這個以前認為不起眼的組織—棕色脂肪！

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那天去和朋友聚餐，聽到大家都想減肥！！包括VItamin小編自己也是，希望有個好看的身材，不管現在身材如何，都會希望自己再苗條一點，但古人所謂：知己知彼、百戰百勝，今天就讓我們先暸解一下脂肪細胞的作用到底在哪裡，有哪些細節可以更瞭解囉～

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近年來台灣發生塑化劑、毒澱粉、黑心食用油等食品安全危害事件，慎選食品，食品安全真的非常重要，然而現在生活周遭中充斥著各種驗證，到底怎樣的驗證能讓我們安心下肚？VItamin帶您逐一了解現在的食品標章。

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東摸摸、西摸摸，把所有視野所見的東西放到嘴巴裡嚼嚼，是三歲以下小孩必經的過程之一，但這樣的過程卻無意間增加了噎到的風險，如何掌控救命關鍵，VItamin一定要大家知道！！

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一次性紙杯有三種：
(1)白卡紙杯
主要用來裝薯條、爆米花等乾燥的食物，不能盛水
(2)塗蠟紙杯（冷飲杯）
杯體防水厚實，但不能裝溫度超過40度的食物，最常見於我們喝水用的紙杯、裝飲料以及冰淇淋的容器
(3)紙塑杯（熱飲杯）
最為廣泛的一種紙，外壁一層紙，內壁塗一層淋膜紙，用以防水、防油，也是廠家生產數量最多的一種，舉凡夜市中的蚵子麵線、拉麵到小編最愛吃的「揪片」都是用這種紙杯裝的唷

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目前坊間常出現「益生菌對於小朋友有很大的幫助」的資訊，但是VItamin上網看了一圈後發現，益生菌似乎被大家誤會了，現在的益生菌似乎被業者渲染得有點過頭，先看小編在臨床上遇到的案例吧。
 

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