ITAMINS愛他命

讓我們先來了解一下編號塑膠六號的PS聚苯乙烯，他是以苯乙烯為基礎，使用催化劑，並於170度高溫反應若干小時而成的產物。產品一開始為透明，再經由發泡製成就形成的白色的保麗龍，根據化學反應，苯環和單鍵都具有良好的熱穩定性，如果真的要導致熱分解而釋出毒素，溫度推估應該要350度以上。

那麼，既然是需要如此高溫才能將苯乙烯單體聚合又需要更高溫才能裂解保麗龍，為何100度的熱水內會被驗出有苯乙烯等等的混合物？

原來是因為保麗龍上面仍附著有少量沒有反應的苯乙烯單體，外加上清洗保麗龍用的的有機溶劑像是甲苯等等，才是最主要保麗龍毒性的來源！！

苯乙烯在國際癌症研究中心（IARC）被列為「2B可能致癌物質」，而常被使用的溶劑甲苯是屬於「第一類的致癌物」，這類的化學分子，大多數都需要經由肝臟代謝，形成苯酚，苯酚可以自由進出人體難以通透的器官像是大腦、骨髓、生殖系統等等，近一步造成中樞神經失調、再生不良性貧血、畸胎等等問題。

保麗龍碗常常用於盛裝泡麵等即食性食物，而這類的食物中，往往油脂成份含量高，而苯類物質剛好又溶於油，因此，大口喝下泡麵湯時，這些毒素也就隨之下肚囉！！

雖然現在新聞報導上對於保麗龍的分析常常流於偏頗，但是全面禁用保麗龍碗杯絕對是正確的方向， 除了可能服用下很多毒性物質之外，聚苯乙烯在自然環境中很難分解（按照自然的分解流程一個泡麵碗要分解兩千年！！），焚燒過程又會釋放出許多有毒氣體，所以我們真的要盡量避免使用才是呀！！

VItamin貼心提醒：長使用保麗龍的讀者們，VItamin真心建議不要使用，避免攝取過多的有毒物質，傷害的自己的健康，又傷害了我們生存的地球！！