ITAMINS愛他命

最近隨著消費者食安的意識抬頭，更多的人開始在意自己吃下去的東西是否真的健康，這對VItamin來說真的是值得慶賀的事情， 也代表VItamin的讀者一定會越來越多囉，呵呵！

今天來談談白子西瓜，很多人都會說白子西瓜是催熟的西瓜，其實不然，隨著現在農業技術的進步，市面上的西瓜，主要分成了三種：白子西瓜、黑子西瓜、無子西瓜，這三種的西瓜，其實都是健康有營養的西瓜，只是聰明的農夫巧妙的運用了種植的技巧讓西瓜有了這樣多樣化的呈現唷！！

黑子西瓜：

這就是大家最熟悉不過的西瓜了，這種西瓜的果肉跟種子同時成熟，造就了西瓜被吃掉的時候，可以看到一顆顆晶瑩剔透的黑子了。

白子西瓜：

這就是大家最常誤會被打催生劑的西瓜了，這種西瓜是農民藉由種子成熟慢和果肉成熟快的兩種西瓜雜交而成，最後就造成了西瓜肉成熟的時候，子還來不及成熟（白子），也就成為苦主白子西瓜。

無子西瓜：

這就更佩服台灣農民的智慧了，無子西瓜（3n）是用不同倍體的西瓜（2n）＋（4n）雜交而成的，因為其細胞內的染色體在分裂的時後無法配對，導致種子無法發育，也就成了無子西瓜。

VItamin貼心提醒：西瓜營養成分高，同時也具高糖份，有糖尿病的人一定要注意喲！！