目前日期文章:201708 (16)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

減肥聖品?肉鹼.png


VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

毒蛋風波!戴奧辛~就在你我左右!.png


VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

樓上的彈珠怪聲?.png

現在正值農曆七月,網路上越來越多的鬼節故事,其中一個最令人困惑也毛骨悚然的莫過於「樓上的彈珠聲」。

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

三氯沙?!.png


VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

東西放冰箱就不會壞?.png

食物是怎麼壞的?只要把東西冰起來就不會壞掉嗎?所有食物只要放到冰箱裡就是最好的保存方式?生鮮食品是活的還是死的?

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

黑痣出現一定要馬上點掉?.png

痣的成因

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

吹冷氣蓋厚棉被睡覺容易感冒?.png


VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

菜要放涼了才能冰?為什麼呢?.png

夏天到了,食物都特別容易壞,特別是在台灣這種濕熱的天氣,更是讓食物不易保存,常常只是中午煮的東西,晚上就壞掉了...

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

冰淇淋中的乳化劑,進階版.png

上次VItamin小編有提到:目前在台灣,最常見的乳化劑是單酸甘油脂。有細心的讀者詢問到『三酸甘油脂和單酸甘油脂的差別?』,為了讓所有讀者都能更清楚其中差別,所以讓我們來更仔細看一下囉~~

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

早餐店抹的黃色透明醬不是美乃滋?! 那到底是什麼?.png

長期都是自己料理營養早餐的VItamin小編,今天想放縱一下到家裡附近早餐店用餐,今天點了一個「火腿肉鬆蛋吐司」,從煎蛋、烤麵包、煎火腿,接著看著店員拿出了神奇的黃色透明塗料,等等,這是什麼東西!!!看起來軟軟好可怕

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

河豚毒素是大家熟知的氰化物?.png

日本料理中大家一定都聽過一道特別的美食河豚,那富含彈性又滑嫩的口感是其他海鮮所無法取代的,但是大家一定要知道,河豚也是一種毒性極強的魚種,是大家熟知氰化物的1250倍,稍微接觸到一點就可以在數分鐘之內奪去一個人的性命!!

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

冰淇淋中的乳化劑?.png

上回有提到,冰淇淋在製成的過程之中,為了增加風味會添加過多的糖與三酸甘油脂,然而隨著消費端「享受主義」的意識高漲,加糖、加三酸甘油脂的風氣更盛。

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

冰淇淋甜蜜蜜的背後不為人知的隱藏殺手?.png

最一開始的冰淇淋是用牛奶去做的,牛奶中含有乳糖,一種不是很甜的醣類,之後冰淇淋的製造者為了增添冰淇淋的風味,添加許多蔗糖與葡萄糖,更糟的事,人體的味覺在冷的環境之中會變得更遲鈍,甜度感覺甚至只是常溫下的一半不到,因此更多的糖必須要添加到製程中,才能讓冰冷的冰淇淋吃起來更美味,如果冰淇淋被放到室溫底下在食用,一定會讓人覺得夭壽甜,這也是為什麼冷飲通常在室溫下很難入口的原因。

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

R.I.P均衡飲食?.png

 

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

冰淇淋是空氣做的?.png

夏天到了,最近的天氣真的是酷熱難耐,各種冰品店開始向病毒一樣的四處擴散,其中小編最愛的就是那種綿密而厚實的冰淇淋了。

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

糞便氣味從何而來?.png

目前化學界對於最臭的物質,還沒一定標準,因為臭的感覺牽扯到人類主觀,因此何謂最臭實在很難定義,根據演化學來說,人體有臭的感覺,被認為是可以趨吉避凶的最好方法,然而「臭味」對於人來說真的只有那麼簡單而已嗎?

VItaminS 愛他命 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()